Chef vervangingsopdracht

Ben je op zoek naar een tijdelijke job in de keuken?

Zit je tussen jobs in of ben je even zoekende naar wat je volgende stap kan zijn in je professionele loopbaan?

Heb je een hotelschoolopleiding genoten?

Heb je minstens 3 jaar ervaring in het aansturen van een keuken?

Kan je op een creatieve manier werken met seizoensgebonden en verse producten?

Dan hebben wij de job op maat van je leven!

We zijn op zoeken steeds mensen om in onze vliegende ploeg de lead te nemen.

Taken:

• Zorgen dat alle voorbereidingen voor service tijdig klaar staan
• Qualiteitscontrole op alles wat de keuken verlaat
• Koude en warme gerechten bereiden/dresseren
• Zelfstandig keuken kunnen leiden
• Recepturen en suggesties bedenken en uitschrijven
• Personeelsplanning keuken overzien
• Bestellingen en foodcost berekeningen doen
• Werken volgens hygiëne regels

Profiel:

• Verantwoordelijk
• Pro actief
• Gepassioneerd door koken en verse producten
• Stressbestendig
• Leidinggevend

Uurrooster:

• Op vraag van de klant

Aanbod:

• Wekelijkse verloning volgens kunnen en ervaring
• Administratieve en planningstechnische ondersteuning vanuit SilverTie kantoor
• Opleidingen op maat

Selectieprocedure:

• Mailen naar jobs@silvertie.be
• Motivatie en cv met foto toevoegen
• Aanduiden voor welke vacature je solliciteert
• Bij extra vragen kan je bellen naar 09/247.02.03